« September 2006 | Main | November 2006 »

Tsuki O' Lantern

061029lanterncsat
今日はハロウィン前夜。trick or treat!といってお菓子をもらう日です(^・^)
小さいころこの風習を知って、この日だけでいい、アメリカに住みたいと思った私の食い意地は、天まで届きます。

週末に近所で開かれていたJAの野菜市で、ふつうのかぼちゃ(150円)と手のひらに乗る小さなかぼちゃ(50円)を買ってきました。パンプキンクッキーを作るために、普通のかぼちゃを買いにいったのですが、コンテナの中にころがる小さいかぼちゃを発見して、そうだ、ランタンを作ろう、と衝動買い。

小手先をつかう工作が好きというマネージャー(同居人)製作の作品は写真のとおり。猫ランタンです。
かわいいでしょ?耳はクッキー用に作った裏ごしかぼちゃで接着。
2/3の長さに切断した小さいろうそくを灯してみました。下の写真です。
今回材料費で一番かかったのはこのろうそく90本300円です。あと89本残っています。
061029lanternbl

モデルさんはこちらです→
061029tsukihime










パンプキンクッキーの作り方(18個分)
<材料>
かぼちゃ   裏ごしして60g
マーガリン  60g
砂糖      60g 
小麦粉    120g

<作り方>
1.かぼちゃを二つに切って種をかき出し、電子レンジでチンする。やわらかくなったら、皮を剥いて裏ごしする。皮は飾りに使うので少しとっておく。私は裏ごし器を持っていないので、ステンレスざるでこしました。
(60gより多くできた分は冷凍しておくと、後でスープ等に使えます)
2.ボールにマーガリンと砂糖を入れて白っぽくふんわりするまですり混ぜる。
3.2に1で作った裏ごしかぼちゃを混ぜてまたすり混ぜる。
4.ふるった小麦粉を3に加えて切るように混ぜる。
5.できた種を30分冷蔵庫に寝かせる。
6.手で種を丸め、少し押しつぶして形を整え、楊枝で筋をつけたりしてかぼちゃらしくなるようにがんばる。かぼちゃの皮を細く切ったものをさしてヘタにする。
7.170度のオーブンで20分焼く。ソフトクッキーのようだったので、好みで110度で10分追加でパリッとするように焼いたが、あまり変わらなかったような気がする。
8.自分で食べる、友人に配るなど消費する。私はラッピングして友人に配りました。
061029pumpkincookie

| | Comments (23) | TrackBack (0)

立ち退き その2

061014neko_1

9月30日に契約解除を委任されたという会社に電話したら「正式な賃貸契約解除の申し込みの通知は1週間から10日で出ます。退去費用は考えていません」といわれました。
退去費用は考えていませんって、あなた。。。。それでは退去しようにもできないぢゃないですか。

正式な通知が来てから交渉だと思っていたら、1週間たっても10日たっても、今日になっても何の通知もありません。10月15日にこちらから電話してみたら、担当者が接客中、後で電話をくれるように伝言してもなしのつぶて。
本日連絡しても担当者つかまらず、いったいどうなっているのやら。

このやりとりと平行して次の住居探しも始めていますが、なかなかいいものは出てきません。その中、あるアパートの階段でくつろいでいた猫たち。たぶん大家さんの飼い猫だろうと思うのですが、とても人懐こくてかわいかった。まっすぐ人の顔を見てくれてなでるとゴロゴロ。とってもかわいがられているトラ猫さんたち。
猫環境は最高と思ったのですが、駅から遠く(車がない)、ベランダがもろ幹線道路沿いなので決断できません。

しばらくいまのところでがんばるしかないのかなあ。

お星様、私はいったいどうすればいいの~☆

| | Comments (3) | TrackBack (0)

十五夜

061006osonae_1


本日は十五夜。
関東地方はあいにくの荒れ模様。帰宅途中のビルの前には十数本の壊れたビニル傘が捨てられていました。

お空の月は見えないけれど、うちの月姫さんを見ながら一杯。
お供えはお団子ならぬ姫りんご。
お酒は越の寒梅白ラベル。つまみは焼き魚(メバル)、豆腐と摩り下ろした山芋にめんつゆで味付けしたもの、レンジでチンしたブロッコリー、湿気たのりをみりんと砂糖で佃煮にしたものです。061006dinner

うまうま。灰色の月を愛でながら甘露、甘露。

| | Comments (9) | TrackBack (0)

« September 2006 | Main | November 2006 »